¿Hace falta reservar en La Cava de Illán?

Siempre recomendamos reservar para asegurar tu mesa — tenemos mucha demanda, sobre todo en fines de semana. Puedes reservar online en https://lacavadeillan.com/reservas/ o llamarnos al 913 663 883.

¿Tenéis menú del día?

No, no servimos menú del día. Trabajamos con carta tradicional y disponemos de menú degustación para quien quiera dejarse llevar.

¿Hay opciones vegetarianas?

Sí. Pregúntanos al reservar y te preparamos la mesa con opciones vegetarianas adaptadas.

¿Es accesible para celíacos?

Sí, tenemos platos sin gluten. Avísanos al reservar para tenerlo todo listo.

¿Aceptáis grupos grandes?

Sí, pero con reserva previa. Tenemos mucha demanda y no podemos atender a quienes se presentan sin reserva. Consúltanos disponibilidad de salón privado para celebraciones.

CARTA

Entrantes

De la Huerta

Carnes

Arroces

Todos los arroces, mínimo para dos personas / Precio por persona

Pescados

Postres

VINO tinto

Vino tinto

VINO BLANCO

Cecilia de Leon

Pulpo a la brasa

Gambones al Ajillo

Tabla de quesos

Tomate Rosa con Burrata

Close

Horario

Monday	Cerrado
Martes	18:00 - 23:00
Miércoles - Jueves	13:00 - 23:00
Viernes	13:00 - 00:00
Sábado	13:00 - 01:00
Domingo	13:00 - 23:00

UBICACIóN

C. de la Cava Baja, 16, Centro, 28005 Madrid

+34 913663883

info@cavadeillan.com

Close

CARTA

Jamón Ibérico Corte

Cecina de León de Ponferrada

Jamón Ibérico y Queso manchego

Queso Manchego

Langostinos Tigre plancha al ajillo

Pulpo a la brasa

Pulpo a la gallega

Zamburiñas

Navajas Gallegas a la Plancha

Gambas al ajillo

Croquetas de Jamón Ibérico

Huevos rotos con Jamón Ibérico

Callos a La Madrileña

Tabla de Quesos del Norte

Alcachofas a la plancha

Ensalada de tomate

Ensalada de tomate con burrata

Tomate Rosa con Jamón Ibérico

Parrillada de verduras

Ensalada mixta

Rabo de Toro

Cachopo de ternera

Entrecot / "Lomo alto de vaca"

Parrillada de Carnes

Chuletón de vaca nacional

Chuletitas de cordero

Codillo a la Gallega

Filete de ternera

Filete de Pollo

Paella Mixta

Paella de Mariscos

Paella de Verduras

Arroz con Bogavante Caldoso

Bacalao a La Portuguesa

Bacalao a La Vizcaína

Lubina a La Espalda

Sepia a La Plancha al ajillo

Tarta de queso

Tarta de Santiago

Arroz con leche

Natillas caseras

Flan casero con nata

Carmelo Rodero críanza

Arzuaga Crianza

Matarromera Crianza

Emilio Moro

Protos Crianza

Ramón Bilbao Crianza Rioja

Semele Crianza

Bordón Crianza Rioja

Protos Cosecha

Gato Orgulloso Crianza

Ribera de La Casa

Rioja de La Casa

Castel Bouza Albariño

Alectum Albariño

88 Uvas Semidulce

Rueda Verdejo de La Casa

Cava Parés Baltà

Cecilia de Leon

Pulpo a la brasa

Gambones al Ajillo

Tabla de quesos

Tomate Rosa con Burrata

Recorrido por los sabores de España